Vous pratiquez régulièrement une activité sportive ou vous êtes sportif de haut niveau ? Vous souhaitez améliorer vos capacités physiques et vos performances tout en prenant soin de votre santé ? Ce livre est fait pour vous !
Toutes les recettes de ce livre sont sans gluten et sans lait de vache.
Cuisiner avec du tofu nature ! Voici 120 recettes faciles à réaliser en moins de 30 minutes : des sauces, des galettes végétales, des tartes, des brochettes, des lasagnes, et même un très fameux cheesecake… Apprivoisez le tofu et faites-en un familier de votre table et l’allié de votre santé.
Plus de 600 recettes pour toutes les situations, des focus « ingrédient », des solutions pour les situations difficiles (comment remplacer un sandwich ? que proposer en fin de repas à la place du pain-fromage ? et pour le goûter ?)
Saine, diversifiée et éthique, la cuisine vegan et sans gluten est idéale lorsque l’on cherche à se nourrir autrement.