LE MERLOT DU GABIER

Notre vin rosé est composé de merlot à 100 %. Les baies sont vendangées puis pressées suite à une macération de quelques d'heures. Ce vin présente une couleur acidulée et un nez expressif. Il est vif et fruité en bouche et se déguste frais en été comme en hiver sur des fruits de mer ou à l'apéritif. Il est certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 2014.