Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd'hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment, le Tamari est pur...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd'hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment, le Tamari est pur...
La chicorée est élaborée sans additif. Une fois récoltée elle est simplement lavée, découpée et séchée avant d'être torréfiée.
Avoine Cuisine est une crème onctueuse à base d'avoine. Elle apportera une touche d'onctuosité à vos sauces et soupes. 100% végétale et sans sucres , elle ne contient ni lactose, ni soja, elle est pauvre en sel et présente une faible teneur en matières grasses saturées.
Ce rêve de riz est souvent célébré comme le favori des boissons végétales en Europe grâce à sa saveur rafraîchissante, subtilement vanillée, sa pureté, sa richesse en sucres complexes et sa digestibilité. Le goût naturellement sucré de cette boisson fraîche a conquis toutes les générations à tout moment de la journée.
Mélange décoratif d’algues bretonnes en paillettes, pour agrémenter vos potages, sauces, plats de céréales et de légumes en utilisant moins de sel. Vous offrant tous les avantages nutritionnels des nori, laitue de mer et dulse, riche en protéines et minéraux comme l'Iode (iode). Utilisation A saupoudrer sur les salades, potages et tous plats chauds ou...
Le seitan est riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels), il ne contient pas de cholestérol et très peu de lipides. De tous les aliments sources de protéines végétales, le seitan est celui dont la texture se rapproche le plus de la viande.
Le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment et il a une grande valeur nutritive: il est riche en protéines. En plus, il est bonne source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium.
Premier tamari à teneur réduite en sel sur le marché : un complément indispensable à la gamme des sauces soja Lima._x000D_ Le Tamari 25% de sel en moins, répond à la demande importante de consommateurs soucieux de baisser leur consommation en sel, tout en gardant les qualités gustatives du Tamari. « Moins de sel » n'implique pas forcément « moins...
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd'hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier._x000D_ Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment, le Tamari...
Un velouté de courgettes qui réunit la fraîcheur et la douceur des courgettes à la saveur relevée du basilic. Les flocons de millet donnent à cette recette encore plus d'onctuosité. Les soupes Lima ne se contentent pas d'être délicieuses, elles se révèlent aussi être un formidable atout santé ! Elles assurent un apport en nutriments et fibres pour...
Un velouté de potimarron (véritable Hokkaido) qui associe l'onctuosité du potimarron à la douceur de la carotte. La châtaigne (originaire de l'Ardèche) donne à cette recette encore plus de douceur. Les soupes Lima ne se contentent pas d'être délicieuses, elles se révèlent être aussi une formidable source de protéines végétales, pauvres en graisses et...
Le Yannoh ressemble à du café mais est une délicieuse boisson sans caféine, issue de céréales torréfiées. Ses avantages : le tonus sans la nervosité, le bon goût moka sans les insomnies puis le réconfort d'une boisson chaude et parfumée à tout heure.