L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal.
Recette 3 en 1 : Préparation en poudre pour faire soi-même une crème pâtissière avec ½ L de lait, une crème dessert avec ¾ L de lait ou une crème de nappage au café avec 1L de lait.
Préparation en poudre pour faire soi-même des entremets au chocolat avec du lait animal ou du jus végétal comme le jus de soja.
Préparation en poudre pour faire soi-même des entremets saveur framboise avec du lait ou du jus végétal comme le jus de soja, jus d'avoine...
Préparation en poudre pour faire soi-même des entremets à la vanille avec du lait ou du jus végétal comme le jus de soja, jus d'avoine...
Préparation en poudre pour faire soi-même des entremets à la vanille avec du lait animal ou du jus végétal comme le jus de soja.
La préparation CONFIX’BIO réunit plusieurs ingrédients pour réussir à coup sûr sa confiture.
Originaire de Caucase, le kéfir est une boisson pétillante à base de lait fermenté par des bactéries et des levures. En agissant sur la microflore intestinale, les bactéries et les levures contenues dans le kéfir contribuent au bien-être digestif. Le sachet double dose permet de faire 2L de boisson kéfir de lait.
Les deux bactéries bienfaisantes du ferment pour yaourt sont le Streptococcus thermophilus et le Lactobacillus bulgaricus. Tous deux opèrent en symbiose pour la transformation du lait en yaourt à une température de plus ou moins 40°C.
Préparation en poudre pour potage instantané au potimarron.
Potage instantané sans cuisson à consommer à toute heure de la journée et en toute circonstance. A glisser dans une poche lors d'une randonnée, sur un bateau, en camping, au travail.
Préparation en poudre pour potage instantané au potimarron.
Préparation en poudre pour potage instantané pauvre en sel à la tomate et au basilic.
La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée.