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SEL DE CELERI

COOK
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L’ombellifère des marécages : ce n’est que vers le XXVII ème siècle qu’en Italie, on est parvenu à atténuer son amertume. Le céleri contient 10 à 20 fois plus de sodium que la plupart des autres légumes, ce qui est sans doute à l’origine de la création du sel au céleri, qui permettait de relever le goût des légumes sans avoir recours au sel.

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L’ombellifère des marécages : ce n’est que vers le XXVII ème siècle qu’en Italie, on est parvenu à atténuer son amertume. Le céleri contient 10 à 20 fois plus de sodium que la plupart des autres légumes, ce qui est sans doute à l’origine de la création du sel au céleri, qui permettait de relever le goût des légumes sans avoir recours au sel. Il est souvent associé à la tomate, mais il se marie aussi très bien avec les poissons et les oeufs.

Composition :
Sel fin de Noirmoutier, graines de céleri issues de l'agriculture biologique

Conditionnement :
Flacon 100ml

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