Les lentilles vertes du Puy sont cultivées en Auvergne et respectent le cahier des charges de l'Appellation d'Origine Protégée. Grâce à un microclimat et aux particularités du sol, ces lentilles ont une peau plus fine et une amande moins farineuse que les lentilles « classiques ».
Variété spéciale de maïs qui éclate quand on le chauffe.Il se déguste nature, salé pour accompagner un apéritif ou sucré pour le goûter.Peut se caraméliser au four.
Ce mélange gourmand à base de céréales et légumineuses est source de fibres et de protéines. Il peut être consommé seul, en accompagnement de vos plats chauds, ou en salades. Ingrédients : Quinoa Réal (50%)(blanc et noir), millet (35%), lentille corail ( 12%), sésame. Préparation : cuire 1 volume de ce mélange dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 15...
Dans de nombreuses cultures, les céréales (2/3) et les légumineuses (1/3)(plus communément appelées légumes secs) sont mélangées au cours des repas.En effet, ce mélange apporte des acides aminés essentiels complémentaires.Il représente donc une alternative pour panacher protéines végétales et animales.
Les Mélanges Gourmands, mélange pour salade. Source de fibres et de protéines. Sachet de 250g
Mélange gourmand quinoa, boulgour et pois. Ce mélange gourmand de céréales et légumineuses est source de fibres et de protéines. Il peut être consommé seul, en accompagnement de vos plats chauds, ou en salades.
Ce mélange gourmand à base de céréales et légumineuses est source de fibres et de protéines. Il peut être consommé seul, en accompagnement de vos plats chauds, ou en salade. Ingrédients : Mélange de riz (72%) (riz de camargue long demi complet IGP, riz long complet précuit, riz rouge de camargue IGP), pois cassés (20%), lentilles jaunes (5%), lin doré....
Le millet était utilisé autrefois en Europe orientale, en Afrique, en Sibérie ou encore en Chine du Nord. Dans certains pays, il constituait même la base de l'alimentation !
L'orge est une céréale douce qui convient généralement à tous et est l'une des plus anciennes céréales connues et consommées.
C'est le plus ancien blé domestiqué. Cultivé depuis 9000 ans en haute Provence, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une...
Ces torsades 100% pois cassés sont fabriquées en France de façon artisanale. Avec ce produit, La vie Claire vous offre une manière ludique et innovante de consommer des légumineuses.