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Farines / Crèmes / Levures
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Farines / Crèmes / Levures
La farine 5 céréales est idéale pour réaliser vos pains, pâtisseries et fonds de tartes. Pour la fabrication de pain l'incorporer en complément d'une farine panifiable standard.
3,29 €Rupture de stockCette farine est obtenue à partir de grand épeautre du Nord (Triticum spelta). Il s'agit d'une farine intégrale.
3,29 €Rupture de stockL’orge est une céréale douce et rafraîchissante. Sa farine est utilisée traditionnellement dans les pays nord-africains, notamment pour le pain.
2,55 €DisponibleLa farine de blé T110 est semi-complète avec une densité moyenne. Elle peut notamment être utilisée pour la confection de pâtes à tarte, pains complets...
2,99 €DisponibleLa farine de blé T150 est intégrale avec une densité élevée. Elle sera parfaite pour la préparation de pain intégral ou une pâte à tarte à la farine complète.
2,99 €DisponibleLa farine de blé T55 est une farine blanche d'une faible densité. Polyvalente, elle peut être utilisée dans une multitude de préparations : pain blanc, gâteau, viennoiserie, pâte à tarte, cake...
2,49 €DisponibleLa farine de blé T65 est une farine blanche, d'une faible intensité. Polyvalente, elle peut être utilisée dans la confection de nombreuses préparations : baguette tradition, gâteau, pâte feuilletée, pâte à crêpes...
1,99 €DisponibleLa farine de blé T80 est semi-complète avec une densité moyenne. Elle sera parfaite pour la préparation de pains semi-complet, gâteaux, pâte à crêpes ou encore pour des pâtes à tarte ou à pizza.
2,99 €DisponibleRiche en fibres. Délicieux goût de coco. La farine de coco est idéale pour vos pâtisseries, pains et liants. Un mélange de 15 à 25% de farine de coco avec d'autres farines est recommandé.
4,99 €DisponibleBlé de grande taille déjà cultivé en Egypte ancienne, le kamut est désormais cultivé aux USA. D'une richesse en protéines supérieure aux autres blés, il présente un agréable goût de beurre. La farine de kamut La Vie Claire est équivalent à un type 110.
4,79 €Rupture de stockVéritable lupin blanc d'origine France. Dans la famille des légumineuses, le lupin contient la plus forte teneur en protéines.
6,49 €DisponibleLe petit épeautre (Triticum Monococcum) est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l'homme qui soit restée sous sa forme originelle. Il a conservé toute sa richesse nutritionnelle et sa saveur authentique. Obtenue à partir du grain complet, la farine permet de réaliser pains, gâteaux, crêpes, gaufres.
4,69 €DisponibleLe riz est la céréale la plus digeste et la plus assimilable. Cette farine de riz complet permet de réaliser des galettes, pâtes, gâteaux de riz?
2,99 €DisponibleLa farine de seigle est principalement utilisée pour confectionner du pain d'épices. Les pains à base de farine de seigle sont plus dense que ceux au blé, mais ils se conservent en général plus longtemps.
2,29 €DisponibleLa farine de seigle est principalement utilisée pour confectionner du pain d'épices. Les pains à base de farine de seigle sont plus dense que ceux au blé, mais ils se conservent en général plus longtemps.
2,99 €Rupture de stockLes farines spéciales MARKAL seront idéales pour personnaliser vos recettes et leur donner un goût et une saveur authentique et originale.
6,49 €Disponible
