Fabriqué à base de lait de vache suisse bio: le cottage cheese sans lactose vous surprendra. Riche en protéines de lait si précieuses et très faible en matières grasses, c’est un véritable régal.
Emmental 45% M.G sur M.S, à teneur en lactose <0.1%
Le lait en brique La Vie Claire est soigneusement collecté dans les fermes bio françaises. Il se prête aux usages de toute la famille. Pour fabriquer notre lait demi-écrémé sans lactose, nous y ajoutons simplement un enzyme, la lactase qui va permettre d'éliminer le lactose présent dans le lait.
Les yaourts nature sans lactose sont fabriqués à partir de lait entier et à la texture ferme. Pour fabriquer nos yaourts sans lactose, nous y ajoutons simplement un enzyme, la lactase qui va permettre d'éliminer le lactose présent dans le lait.