Cette sauce soja douce au sirop de riz s’intègre à merveille dans la cuisine internationale moderne. Sweet Sushi est une sauce japonaise à base de shoyu et délicatement allongée au mirin (un alcool de riz originaire du Japon). C’est une sauce sans matières grasses et 100 % végétale.
Le Shoyu La Vie Claire est un condiment idéal pour rehausser le goût de vos salades, sauces, vinaigrettes, wok, nouilles et légumes cuits ou crus.
Le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment et il a une grande valeur nutritive: il est riche en protéines. En plus, il est bonne source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium.