A conserver de préférence à l'abri de la lumière et de la chaleur. A consommer dans le mois qui suit l'ouverture et à conserver au réfrigérateur.
La moutarde au vinaigre de cidre et au citron La Vie Claire est préparée à partir de graines de moutarde biologiques soigneusement sélectionnées puis macérées dans un verjus (vinaigre de cidre, eau, sel) broyées et enfin tamisées. Le pressage des pommes, la fabrication du cidre et sa transformation sont assurés par notre fournisseur. Les citrons sont...
Cette pâte de curry est moyennement épicée. Aux parfums de citronnelle, gingembre et épices, elle a un goût très parfumé, moyennement pimenté.
Cette pâte de curry est très épicée. Aux parfums intense de citronnelle, gingembre et épices, elle possède un goût très parfumé, fortement pimenté.
Aide culinaire pour l’élaboration de sauces et de plats cuisinés. Curry est l’appellation anglaise pour qualifier les plats indiens en sauce (du mot tamoul « kari » : « plat mijoté »). CE CURRY EST UN MÉLANGE DOUX AUX NOTES PRINCIPALES DE CURCUMA, GINGEMBRE, AIL ET CORIANDRE. Mélange d'épices 100% naturel, sans colorant, sans conservateur, sans arôme...
Mélange d’épices pour assaisonner les plats Sans colorant ni conservateur.
LE CURRY VERT EST UN MÉLANGE THAÏLANDAIS D'ÉPICES AUX NOTES DE CITRONNELLE, PIMENT, CORIANDRE ET CUMIN. Mélange d'épices 100% naturel, sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée, sans huile de palme.
Découvrez cette délicieuse purée de piment d'Espelette. Relevé et très parfumé, il s'utilise comme de la moutarde, ou encore en sauce dans vos plats.
Le Colombo est un curry importé aux Antilles à partir du XIXème par les travailleurs Indiens (les coolies des comptoirs anglais) venus remplacer les anciens esclaves. Il tiendrait son nom de l’île de Colombo au sud de l’Inde (actuel Sri Lanka). Le mélange d'épices est très proche du curry de Madras avec ses principales notes de curcuma, coriandre et...
Tajine désigne un plat creux surmonté d’un couvercle conique, en terre cuite vernissée. Par extension, ce mot désigne les plats traditionnellement cuits à l’étouffé dans un tajine. Recette 100 % naturelle sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matières grasse hydrogénée,...
L’ail devient noir après fermentation et développe des notes de caramels, un parfum doux et agréable. L’ail noir est très digeste contrairement à l’ail frais.
Le curcuma est un rhizome très prisé pour ses propriétés culinaires (colorantes, gustatives) et bienfaisantes. Les bienfaits du curcuma sont connus en Asie depuis des millénaires .Cousin de gingembre aux notes florales de cardamone, poivre, cassis et camphre. Recette 100 % naturelle sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans...
Réhydrater 30m, dans l’eau chaude, avant de les utiliser dans vos soupes, omelettes, galettes, sauces, etc.
Une délicieuse sauce chili épicée avec une touche sucrée obtenue grâce à du piment rouge et du sirop de riz sans gluten. Cette sauce ajoute du piquant à vos préparations. Sans gluten, sans matières grasses, et très polyvalente. Indispensable dans la cuisine végétale.